Организация питания в образовательной организации

Приглашаем обсудить вопросы организации здорового питания  в нашем чате или по QR-коду

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся:

Питание в образовательной организации осуществляется по Примерному цикличному 10-дневному меню для организации питания детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга,  в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания, утвержденным Управлением социального питания.

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет

Информация о наличии диетического меню: Диетическое меню в ДОУ отсутствует. На основании справки от врача-аллерголога и в зависимости от медицинских показаний осуществляется замена продуктов, исходя из возможностей детского сада.

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Дошкольная образовательная организация проводит обязательную экспертизу пищевой продукции в Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека ФБУЗ «Центре гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург», не реже двух раз в год, в соответствии с заключенным контрактом на оказание услуг по проведению комплексных лабораторных исследований в рамках программы производственного контроля.

Питание детей организовано в ДОО с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм.
Пищеблок детского сада типовой, оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.

Поставка продуктов в детский сад осуществляется рядом поставщиков на основании заключенных договоров. 

Организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник).

Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПин. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка и утверждаются руководителем детского сада. Ежедневно дети получают витаминизированные напитки.

Выполняются нормы питания по основным продуктам, для детей с ОВЗ осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья  (непереносимость отдельных продуктов детьми - при наличии медицинского заключения).

В родительских уголках вывешивается ежедневное меню для детей.

        Питание детей в нашем дошкольном учреждении организуется на следующей законодательной основе:

1.Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 18 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

2. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”

3. Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 13.06.2024 № 467 "О проекте закона Санкт-Петербурга "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга"

4. НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Родительская плата за присмотр и уход за детьми в государственных дошкольных и иных государственных образовательных учреждениях, осуществляющих образовательную деятельность по реализации программ дошкольного образования  не взимается.

Локальные акты по организации питания

Приказ об организации питания в ГБДОУ № 16 в 2026-2027 уч. году.

График приема пищи в ГБДОУ детском саду № 16 Василеостровского района

Положение об организации питания

Положение о Совете по питанию

Положение о бракеражной комиссии

Положение о родительском контроле организации и качества питания воспитанников

Рекомендации родителям по здоровому питанию:

Ссылка на сайт Здоровое питание>>

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания: с 21 июня 2024 г. ГБДОУ № 16 перешел к сторонней организации питания. Контракт на организацию горячего питания заключен с АО «Фирма Флоридан».

Контракт по питанию на 2024 - 2026 год

АО "ФИРМА ФЛОРИДАН". Контракт (текущий) № 16/ПИТ/24-26 от 01.09.2024 по 30.11.2026

Юридический адрес: 197110, Санкт-Петербург, ул. Большая Разночинная, дом 14, литер А, пом. 419 

Тел./факс: (812) 327-13-80 

E-mail: do@zaoff.spb.ru 

ИНН 7813037232 / КПП 781301001 

ОГРН 1027806888735 

ОКПО 31963382 

ОКТМО 40393000000 

ОКВЭД 55.51 

р/с 40702810000018735000

КБ «ЛОКО-Банк» (АО) 

к/с 30101810945250000161 

БИК 044525161

Формы обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию:

Управлением социального питания для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа "горячей линии", где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовые образовательные учрежденья. Горячая линия работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13. Кроме того, свои обращения можно направлять через мобильное приложение Telegram по телефону 8(931) 326-68-07, в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb а так же на адрес электронной почты uspit@gov.spb.ru. либо по почтовому адресу: 191060, Санкт‑Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru 

Консультацию по интересующим вопросам или сообщить о случаях некачественного питания в конкретном образовательном учреждении можно: оставив обращение через портал "Петербургское образование", приняв участие в опросе через чат-бот «Питание в общеобразовательных учреждениях Санкт‑Петербурга» в социальной сети ВКонтакте. 

Контроль организации питания